镀锌方管和不锈钢方管主要有以下区别：

材质

镀锌方管基体是普通钢，表面镀锌；不锈钢方管由含铬、镍等合金元素的不锈钢制成。

性能

耐腐蚀性：不锈钢方管自身耐蚀性优，能在多种恶劣环境使用；镀锌方管靠镀锌层防腐，锌层受损易生锈。

强度刚性：都能满足常见需求，但部分高强度不锈钢方管可能更强。

外观：不锈钢方管光亮平滑、质感好；镀锌方管也光亮但表面质量稳定性略差。

不锈钢方管加工难度大，需专用设备工艺；镀锌方管相对容易，加工要注意保护镀锌层。

成本

不锈钢方管因合金元素多，价格较贵；镀锌方管成本低，价格相对便宜。

应用

不锈钢方管用于对耐蚀、美观要求高的领域，如建筑装饰、食品医疗等；镀锌方管用于对成本敏感、耐蚀要求不高的领域，如建筑、农业等。

综上所述，镀锌方管和不锈钢方管在材质成分、性能特点、加工性能、价格成本和应用领域等方面都存在明显区别，在实际应用中可根据具体需求来选择合适的管材。